Santoku nôž SEBURO HOKORI Damascus Elite 175 mm – japonská elegancia a brutálny rezný výkon
Vstúpte do sveta skutočne prémiových kuchynských nožov s modelom SEBURO HOKORI Damascus Elite Santoku 175 mm. Tento luxusný japonský nôž spája tradičné nožiarske umenie, moderné technológie a exkluzívne materiály do jedného dokonale vyváženého nástroja, ktorý si zamilujete už pri prvom reze.
Santoku je ikonický japonský kuchynský nôž, ktorého názov znamená „tri spôsoby použitia“. Je určený na krájanie, sekanie a drvenie a perfektne si poradí s mäsom, zeleninou, ovocím, rybami aj jemnými delikatesami. V Japonsku predstavuje alternatívu európskeho šéfkuchárskeho noža, avšak s vyššou presnosťou, ľahkosťou a mimoriadnou kontrolou pri práci.
Akonáhle vezmete Santoku HOKORI do ruky, okamžite pocítite rozdiel. Perfektne vyvážená konštrukcia, agresívne ostrá damašková čepeľ a ergonomická rukoväť z pravého olivového dreva vytvárajú kombináciu, ktorá premení každodenné varenie na kulinársky zážitok.
Luxusná damašková čepeľ VG-10
Čepeľ noža je vyrobená zo 67 vrstiev damaškovej ocele s tvrdosťou 60 HRC. Jadro tvorí legendárna japonská oceľ VG-10 s vysokým obsahom uhlíka, ktorá je známa svojou mimoriadnou ostrosťou, dlhou životnosťou a schopnosťou udržať perfektné ostrie aj pri intenzívnom používaní.
Vďaka tenkej geometrii čepele s hrúbkou 2,2 mm nôž hladko prechádza potravinami bez trhania a drvenia. Každý rez je čistý, presný a maximálne efektívny.
- Damašková oceľ 67 vrstiev – luxusný vzhľad a extrémna pevnosť.
- Japonská oceľ VG-10 – dlhotrvajúca ostrosť.
- Tvrdosť 60 HRC pre profesionálny výkon.
- Symetrické brúsenie 15° pre precíznu kontrolu rezu.
- Perfektný na mäso, zeleninu, ryby aj bylinky.
Rukoväť z pravého olivového dreva
Exkluzívna rukoväť z prírodného olivového dreva dodáva nožu aristokratický vzhľad a jedinečný charakter. Každý kus dreva má vlastnú kresbu, vďaka čomu je každý nôž originál.
Olivové drevo je symbolom dlhovekosti, stability a elegancie. Je príjemné na dotyk, výborne padne do ruky a zároveň ponúka vysokú odolnosť voči opotrebovaniu.
- Luxusný prírodný materiál
- Ergonomický a pohodlný úchop
- Vysoká odolnosť a dlhá životnosť
- Unikátna kresba každej rukoväti
Technické parametre
- Typ noža: Santoku / japonský kuchynský nôž
- Dĺžka čepele: 175 mm
- Dĺžka rukoväte: 130 mm
- Celková dĺžka: 305 mm
- Hmotnosť: 215 g
- Materiál čepele: damašková oceľ, 67 vrstiev
- Jadro čepele: VG-10
- Tvrdosť: 60 HRC
- Hrúbka čepele: 2,2 mm
- Materiál rukoväte: olivové drevo
Prečo si vybrať sériu HOKORI?
Séria SEBURO HOKORI Damascus Elite predstavuje vrchol ponuky značky SEBURO. Každý model spája japonskú precíznosť, moderné spracovanie a prémiové prírodné materiály.
Nože HOKORI nie sú len kuchynské nástroje. Sú symbolom štýlu, profesionality a vášne pre gastronómiu. Sú navrhnuté pre kuchárov, ktorí chcú absolútnu kontrolu, extrémnu ostrosť a dokonalý komfort pri práci.
Odporúčaná údržba damaškového noža
- Nikdy neumývajte nôž v umývačke riadu.
- Po použití nôž vždy ručne umyte a osušte.
- Odporúčame čepeľ občas ošetriť olejom.
- Nepoužívajte nôž na zmrazené alebo extrémne tvrdé potraviny.
- Chráňte ostrie pred pádmi a nárazmi.
Starostlivosť o rukoväť z olivového dreva
Prírodné olivové drevo si zachová svoj luxusný vzhľad po dlhé roky pri správnej starostlivosti. Odporúčame rukoväť občas ošetriť olivovým alebo slnečnicovým olejom, ktorý zvýši jej odolnosť voči vlhkosti a zachová krásu prírodného materiálu.
Japonský Santoku nôž Damascus VG-10 od SEBURO je investíciou do kvality, výkonu a dizajnu, ktorý posunie vaše varenie na úplne novú úroveň.
SEBURO HOKORI Damascus Elite – nôž, ktorý nebudete chcieť pustiť z ruky.
