0

Vykošťovací nôž Victorinox 120mm

Číslo produktu: 5.6403.12

20 € s DPH
Dočasne vypredané

Najlepšie alternatívy (všetko skladom)

MEGA VÝPREDAJ
-40%
Na sklade
71 €
42.50  s DPH
Tip na dárek
Na sklade
 
60  s DPH

  • Technické charakteristiky
    Dĺžka čepele: 12 cm
    Nože podľa použitia: Vykosťovací nůž
  • Popis

    Vykošťovací nože se využívají k předběžnému zpracování masa.Při porcování masa svírá ostří nože poněkud větší úhel než např. při filetování nebo u kuchařských nožů. Vzhledem k tomu mají tyto nože pevnější čepel a lépe se s nimi manipuluje. Zejména řeznický nůž přichází do styku s kostmi, šlachami, chrupavkami a vůbec s tvrdými a houževnatými materiály. Jejich ostří může být vystaveno velké deformující zátěži, která např. u filetovacího nože vede k poškození. Délka čepele 12 cm.